Apéro à la Apotheke bei »Herr Lindemann«
Über die geschmackvoll eingerichtete, geräumige Cocktail-Bar von Peter Edinger, seinem Hund Filou und Team, wo einst die Absturzkneipe »Hang Over« selbigen verursachte, berichteten wir zuletzt im Oktober 2017. Und die nach eigener Einschätzung »alternativste Apotheke Neuköllns« hält auch im sechsten Jahr erfolgreich ihre stimmungsaufhellende Mittelchen und Tinkturen für alle nach alternativer, nämlich alkoholischer Heilkunde Suchenden parat.
Nicht, dass Rixdorf mit dem einflussreichen »Velvet« in der Ganghoferstraße oder der »Zosse« im einstigen Schmiedehof in der Richardstraße 37 nicht schon grandiose Bars hätte – die kräuterbetonten Drinks im »Lindemann« sind ebenso eigen und unverwechselbar.
Die Getränkekarte präsentiert neben rund 16 bekannten Cocktail-Klassikern auch eine nicht minder große Auswahl an eigenkreierten und mit selbst hergestellten Heilkräutertinkturen plus Topspirituosen zubereiteten Cocktails. Ob antiseptisch und würzig-entgiftend, belebend bis euphorisierend oder relaxierend bis sedativ, unter den Kreationen findet jeder seinen gewünschten Geschmack und Effekt. Von acht Euro für Longdrinks wie den »Gran Classico Sprizz« bis zu 13 Euro wie für den »Boulevabou« mit eichenrindeinfusioniertem Whiskey, Campari, Wermut, China-China-Bitterlikör, Estragongeist, Rosmarintinktur und dazu gereichter Zartbitterschokolade reicht die schmale preisliche Spanne hochprozentiger Zubereitungen.
Außerhalb der Karte wird zudem ständig Neues entwickelt, wie »Die fabelhafte Welt der Kamille«, die mit japanischem Sake, Kamillenlikör, Verjus, Wermut und Sherry leicht und süß-säuerlich daherkommt.
Biertrinker? Bekommen drei Sorten vom Fass inklusive Neuköllner »neulich«-Ale und »Böhmisch Gold«-Pils, Weintrinker 0,2-Gläser ab 4,80 Euro und Abstinenzler lecker gemixte nullpromillige »Placebos«.
Das alles lässt sich auch herrlich im lauschig überrankten Vorgarten trinken, von bis zu 60 Leuten gleichzeitig, wenn’s sein muss. Von 17 bis 21 Uhr gibt’s seit Mitte Juli auch »Neuköllner Aperitivo«, also kleinen Gaumenschmaus zum Feierabend, besorgt zumeist in der Nachbarschaft: Frisches Brot aus der »Königlichen Backstube«, »Peppikäse«, Blutwurstritter-Knacker und andere Wurst, zitronig-scharfes eigenes »Erwachsenen«-Pesto, Sardinen, Oliven oder karamellisierten Knoblauch – und dazu vespertaugliche Aperitivs.
Der Flammkuchen-Sonntag ist damit zunächst passé, aber auch so ist das »Herr Lindemann« mit seinem ideenreichen Angebot eine einladend sympathische Richardsdorper Sommeroase für die tägliche Genesung.
hlb
Richardplatz 16,
tgl. 17 – 2 Uhr,
www.herr-lindemann.de, Facebook: BarHerrLindemann, Instagram: herrlindemannbar