Was wollen wir trinken? Die Vielfalt erlesener Spirituosen
Ein ausgestopfter Hirschkopf wacht über Whiskytester. Sie haben jedoch keine Chance, das gesamte Sortiment zu probieren, denn im »big market« gibt es etwa 3.500 Whiskey- und Whiskysorten.
Zum Ausschank gibt es zwar nur 400, aber selbst das ist für den Kunden eine Herausforderung, wenn er sich durchprobieren will. Einzigartig ist auch die eigene Abfüllung von Whisky aus dem Holzfass. Damit ist es aber nicht genug. Herausragend ist das Rum- und Cognacsortiment. Jürgen Laskowski bietet über 8.000 verschiedene Weine und Spirituosen an.
In diesem Jahr wird das traditionsreiche Unternehmen 50 Jahre alt. Als der ehemalige Betreiber aus Altersgründen vor knapp vier Jahren aufhörte, fand er in Laskowski einen würdigen Nachfolger, der das Geschäft im ursprünglichen Sinn weiterführt. Bei seiner Mitarbeiterin Beatrice Wissenbach, die seit elf Jahren im »big market« verkauft, findet der Kunde eine fundierte fachliche Beratung. Wie sie allerdings bei diesem umfangreichen Sortiment den Überblick bewahrt, bleibt ihr Geheimnis.
Neben den verschiedenen Degustationen, die regelmäßig stattfinden, wird auch immer mal wieder gefeiert.
ro
big-market – Jürgen Laskowski,
Buckower Damm 86